2012年2月16日 星期四

坐月子餐試吃

您還在煩惱哪裏可以找到好的月子餐外送服務嗎？想要試吃好的坐月子餐嗎？好的坐月子餐有哪些特色呢？

好的坐月子餐特色：

※ 好的坐月子餐-可以針對您的體質量身訂做坐月子餐藥膳調理。
※ 好的坐月子餐-可以依據每個人不同的體質及每週不同的調理目的來安排您的坐月子餐點內容。
※ 好的坐月子餐-每日提供七餐 (包含主食、主菜、體質藥膳、副菜、點心、飲品) 等。
※ 好的坐月子餐-一律使用公賣局"紅標米酒水"料理，不加水，不加味(酒精已於釀製過程蒸釀掉，不會對嬰兒及媽媽造成不良影響)。
※ 好的坐月子餐-所使用的麻油一律是低溫烘焙之"胡麻油"不易上火。
※ 好的坐月子餐-所使用的薑一律為爆透的老薑(不可爆焦) 。
※ 好的坐月子餐-所有容器皆使用可微波，耐高溫，無公害之環保容器。
※ 好的坐月子餐-每日新鮮烹調，新鮮配送。所有食材皆於凌晨採購現做並於當日早晨9:00前配送到府。

坐月子餐搶先試吃看看吧！
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完整的坐月子餐食譜

一套好的坐月子餐，需針對生產完的婦女體質提供最完善的呵護，所以選擇好的坐月子餐對每一個生產後的人是非常重要的。坐月子做的好，可以讓女人不但體質調好而且可以讓女人更加青春美麗喔！以下是非常完整的月子餐食譜，提供給大家參考：

坐月子餐 第一週

（1）飲品：生化湯每日一帖（自然帖7帖，剖腹產7帖） 杜仲水每日2包、養肝湯每日2包。
（2）主菜：以豬肝或豬心為主的六種不同坐月子餐料理，每日二碗。
（3）魚湯：共六種多樣化魚湯料理，每日一碗。
（4）體質燉品：依個人體質不同，分為二十幾種不同的坐月子藥膳燉品，每日一碗。
（5）副菜：以青菜為主，共有十幾種菜色變化，每日二碗。
（6）主食：以飯食為主，五穀飯、意仁胚芽米飯、胚芽米飯...等，共有3種主食輪流配搭，每日三碗。
（7）甜品：紅豆湯，每日二碗。
（8）粥品：共7種不同口味粥品，每日兩碗。

坐月子餐 第二週

（1）飲品：生化湯每日一帖（自然帖7帖，剖腹產7帖） 杜仲水每日2包、養肝湯每日2包。
（2）主菜：以腰花為主，共有6種坐月子餐料理方式，每日一碗。
（3）魚湯：共六種多樣化魚湯料理，每日一碗。
（4）豬蹄：共有5種不同烹調方法，每日一碗。
（5）體質燉品：依個人體質不同，分為二十幾種不同的坐月子藥膳燉品，每日一碗。
（6）副菜：以青菜為主，共有十幾種菜色變化，每日三碗。
（7）主食：以飯食為主，五穀飯、意仁胚芽米飯、胚芽米飯...等，共有3種主食輪流配搭，每日三碗。
（8）甜品：紅豆湯，每日二碗。
（9）粥品：共7種不同口味粥品，每日兩碗。

坐月子餐 第三、四週

（1）飲品：杜仲水每日2包、養肝湯每日2包。
（2）主菜：以雞肉為主的六種坐月子餐料理，每日一碗。
（3）魚湯：共六種多樣化魚湯料理，配搭一碗。
（4）豬蹄：共有5種不同烹調方法，配搭一碗。
（5）體質燉品：依個人體質不同，分為二十幾種不同的坐月子藥膳燉品，每日一碗。
（6）副菜：以青菜為主，共有十幾種菜色變化，每日三碗。
（7）主食：以飯食為主，五穀飯、意仁胚芽米飯、胚芽米飯...等，共有3種主食輪流配搭，每日三碗。
（8）甜品：紅豆湯，每日一碗。
（9）粥品：共7種不同口味粥品，每日一碗。
（10）麻油麵線，每日一碗。
（11）水果，每日一碗。





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2012年2月15日 星期三

產後瘦身減肥運動

生產完的媽媽最關心的問題就是如何有效產後瘦身，要做哪些產後瘦身運動才能幫助恢複魔鬼身材呢？以下提供一些有關產後瘦身的小建議，希望對大家有幫助。


產後瘦身的小叮嚀一：
       產後需注意控制飲食，避免吃重口味、油炸的食物，還有最重要的關鍵在於食物熱量的控制及脂肪的攝取，所以在產後瘦身減重計劃中，飲食的控制是一大重點，要先從減少熱量攝取原則著手！

產後瘦身的小叮嚀二：
       要養成多喝水的習慣，這樣才能避免便秘，產後水分的攝取非常重要，多喝水除了可以增加飽足感，減少食物攝取，也可以幫助排便，改善便秘問題，對於產後瘦身減肥有非常大的助益喔！還有做些小家事，讓自己身體多活動，也可以間接達到產後瘦身效果。

產後瘦身最佳時機：

    通常生產完6~8週，但產後要進行哺乳的媽媽，不要急著做產後瘦身減肥喔！因為減肥可以導致體力不足，這樣也會不利於奶水的分泌，哺乳就會中斷，所以如何找到最佳時機及最適合自己的產後瘦身方法很重要！

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產後30天-產後瘦身4大關鍵

常常聽到女性朋友抱怨生產後身材走樣了，簡直是喝水也長胖，非常無奈！
事實上，只要坐月子「坐」得得法，短短一個月便能恢復到懷孕前的體重，不信嗎？
以下是坐月子時的4個產後瘦身關鍵，與大家分享。

一、產後瘦身飲食原則：

完全不吃鹽或調味品
一般說來，懷孕全過程所增加的體重約12公斤。那麼這12公斤的重量如何從身體上消失就成了產後媽媽關注的焦點。現在我們計算一下，嬰兒連同胎盤的重量約5.5公斤，還有6.5公斤，而其中，水分就占60%以上。
換言之，因懷孕的各種因素而產生的水分，必須在媽媽分娩後慢慢地排出。因此，若是在坐月子期間，坐月子吃的食物太鹹或含有醬油、醋、番茄醬等調味品，或是食用醃漬食品、罐頭食品等，都會使身體內的水分滯留，不易排出，體重自然無法下降了。
這就是為什麼產婦在產後第1周最好盡量少喝水的原因。如果在關鍵性的第1周不能達到「利水消腫」的目的，反而沒有顧忌地喝水，就會對新陳代謝產生負面影響，那麼，接下來的3周想瘦就很難了。

二、產後瘦身應實施階段性食補，以好的月子餐食譜進補：

月子餐食譜：第一週：產後第1周的主要目標是「利水消腫」，使惡露排淨，因此絕對不能大補特補。正確的進補觀念是：先排惡露、後補氣血，惡露越多，越不能補。
還要掌握階段性食補的概念。簡單地說，就是前2周由於惡露未淨，不宜大補，飲食重點應放在促進新陳代謝，排出體內過多水分上。如，第1周以「麻油豬肝」為主要食品，幫助子宮排出惡露與其他廢物。
月子餐食譜：第二週：以「麻油腰子」活化血液循環，預防腰酸背痛。
月子餐食譜：第三週：第3、4周，惡露將淨，才可以開始吃「麻油雞」，補血理氣。有些產婦不忍心拒絕家人的愛心表示，生產一結束就吃麻油雞，從第一天到月子的最後一天，不胖才怪！

三、月子餐食譜安排注意事項：
        好的月子餐飲食上更應力求清淡、少鹽、忌脂肪、趁熱吃飯、細嚼慢咽、謝絕零食等等，如能遵守這些原則，月子內的進補就不會有發胖之虞，可謂兩全其美。

四、產後瘦身應該做的事：

1.產後瘦身應及時運動
      愛美的媽媽注意了，產婦雖然應避免勞動，但適度的做些產後瘦身運動可以消除腰部、臀部的贅肉、恢復彈性是有必要的。
       一般來說，產後14天就可以開始進行腹肌收縮、仰臥起坐等運動，喜歡有氧舞蹈的媽媽，則要等上6周才可以重新開始。總之，產後瘦身運動要持之以恆，效果將出奇的好。

2.產後瘦身應親自哺乳：

    媽媽的身體為了製造乳汁，會將懷孕期間所儲存的脂肪組織一點一點消耗掉。每天製造乳汁，大約消耗2 092～3 347.2焦耳（500～800卡）的熱量，一個月後，會比不喂哺母乳的媽媽多消耗62 760～10 0416焦耳（15 000～24 000卡）熱量，換算成脂肪的話，那就是將近2公斤克的肥肉！
     因此，許多醫學研究都證明，親自哺乳的媽媽比較能早日恢復身材，並且降低乳腺癌、卵巢癌的發生率。
      以上所列的四大關鍵，可以幫助產婦在短短30天內迅速產後瘦身，甚至比以前更輕盈，能以全新姿態回歸職場！當然，懷孕時體重增加不要過多，產後瘦身才更容易。
【參考中國食療網】

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坐月子禁忌大解析-坐月子餐飲食

一、坐月子禁忌事項：

       這裡介紹有關坐月子有哪些應該注意的事項及坐月子禁忌，對於生產後的飲食，自古有明訓：不要吃冷硬物、不要吃重濁、辛熱、生冷、大冷、大熱的食物都不好。

坐月子禁忌食物：生產後的婦女，體質虛弱，中醫認為此時若攝取太多偏頗屬性與味道過重的食物不好，這以會增加母體自我調節與代謝的負擔，以下這些坐月子禁忌食物建議不要多吃。

二、坐月子禁忌飲食名單：

1.      坐月子禁忌-寒涼類：冰品、西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、橘子、山竹、蓮藕、綠豆、白蘿蔔、番茄、大白菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜，這些在坐月子時應避免。

2.      坐月子禁忌-辛辣類：辣椒、大蒜、芫荽、老姜、沙茶。

3.      坐月子禁忌-燥熱類：茴香、韭菜、肉桂、羊肉、狗肉、龍眼、募枝、芒果、榴槤。

4.      坐月子禁忌-刺激類：醃漬品、咖啡、咖哩、燒烤、油炸。

5.      坐月子禁忌-酸性類：酸梅、醋、檸檬。

三、坐月子禁忌補充：

附註1：鹽或較鹹的食物，若攝取過多，會使水分較難代謝， 進而可能增加心血管與泌連系統  的負擔。
附註2：酸性食物因較具收斂性，多吃會使惡露不易排盡。





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2012年2月6日 星期一

產婦坐月子的身體保健

如果是在夏季分娩，產婦會由於出血、惡露和大量出汗的緣故會損失大量的蛋白質、維生素、礦物質和水分等。因此，做好產後自我保健並做好月子、選擇好的坐月子餐並及時補充上述物質，對產婦體力和子宮功能的恢復非常重要，有足夠的營養並好好調養及食補才能保證有足量的乳汁，是非常重要的。


1、產後第一天要臥床休息，以盡快恢復體力的消耗。產後1—2天，要吃些稀的容易消化的食物，但要營養豐富，如小米紅棗粥、雞蛋掛麵、餛飩、雞蛋湯、蒸蛋羹等。以後可吃普通飲食。


2、維持體內蛋白質的平衡，產婦應適當多吃些富含優良蛋白質的食物，如魚蝦、瘦肉、牛奶、禽蛋、豬肝、豆腐、豆腐乾、豆腐腦及豆漿等，這些食物還具有促進乳汁分泌及增強自體免疫的功能。蔬菜和水果是夏季產婦不可缺少的營養佳品。它們富含維生素和礦物質，能幫助產婦消除疲勞和增進食慾，還可增強身體抗感染能力。尤其是黃瓜、西紅柿、柿子椒、油菜、小白菜、苦瓜、茄子、西瓜、鮮桃和桂圓等，富含維生素C，經常調劑食用對防止產道感染極為有益。產婦夏季由於失血和失水過多，易發生津血虧耗、致使腸燥便秘，多吃些富含膳食纖維的蔬菜瓜果，對防治產後便秘十分有益。



3、產婦夏季“坐月子”，農村普遍有“焐”的習慣，衣服穿得厚厚的，門窗關得嚴嚴的，這樣容易大量出汗，加之身體虛弱，室內空氣不流通，極容易發生中暑。因此，產婦應改變這種不科學的做法，保證充足水分和鹽分的攝入，最好適當喝點淡鹽水、青菜湯、綠豆湯和西瓜汁等。

(本文來源：網易親子)




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如何選擇好的坐月子餐？注意坐月子期間的熱量控制

調養一個月，健康一輩子。
     
如何選擇坐月子餐？首先需注意坐月子餐的熱量控制，免得坐月子完瘦不回來，還要開始進行減肥！怎樣「坐得健康、吃得健康」是一大重點！

    坐月子期間的營養均衡非常重要，如果再加上一些食補藥補養生調理和搭配的緩和運動對產後身體恢復相當重要。坐月子時如果調理得宜，坐月子餐的飲食方式正確，就有助於改善本來就虛寒體質。

     近年來在坐月子餐的飲食上，可以選擇的方式很多：
1.以往坐月子都是在家裡，由婆婆媽媽們等長輩幫忙煮麻油雞、麻油腰花之類的坐月子餐做為 食補

2.現代人工作忙碌，和長輩居住的距離較遠，或是不希望給婆婆媽媽們添麻煩，體恤她們的辛勞，這種時候就可以考慮在坐月子中心坐月子，不僅有專人可以幫忙照顧嬰兒，讓正在坐月子的媽媽不用手忙腳亂，可以放鬆好好休息，在坐月子中心也會提供由專業營養師調配的坐月子餐，把月子餐每餐應該攝取的營養和熱量都精準計算，讓媽媽不用擔心吃太多會發胖，而且月子餐的菜單也會有變化，提高媽媽們的食慾，也比較不容易吃膩。

 3.選擇坐月子餐外送：如果是在家坐月子的媽媽們，也可以選擇坐月子餐外送的服務，不管是剛生產完在醫院中等待恢復，或是已經回家休養的媽媽，只要告知外送地點，坐月子餐外送服務都可以幫您送達，讓產婦在坐月子時更加方便；一般坐月子餐外送的時間大部份是在早上5~6點左右，外送人員會將一天三餐的菜色一併送到，等到要食用時，再自行加熱微波即可。目前大部份的坐月子餐外送都有提供坐月子餐免費試吃的服務，在生產前就可以先電話預約坐月子餐送餐時間，等到試吃過後再來挑選適合的月子餐點，服務非常的貼心喔。

      坐月子餐的食材與熱量：產婦在坐月子的時候，因為需要哺餵母乳，因此需要的熱量約2400卡，比一般成人女性一天所需的熱量高。熱量攝取的來源其中蛋白質大約需攝取80克，最好比懷孕期間的飲食量平均增加約30％左右。坐月子餐的食材選擇，菜色盡量能多變且豐富，才能讓營養均衡而且不容易吃膩，提振媽媽們的食慾。在坐月子餐飯菜的烹調上，盡量煮的細軟好入口，幫助腸胃消化。在坐月子餐食材上應該多使用含鈣質較多的食物，這樣可以預防婦女有骨質疏鬆的問題。

~「荷風坐月子養生調理網站」~





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